Gli acidi grassi essenziali sono grassi necessari che l'uomo non riesce a sintetizzare e che pertanto devono essere acquisiti o seguendo una dieta particolare o con trattamenti della pelle come ad esempio con l'olio Ariargan.
Questi acidi, necessari per regolare la bellezza della pelle, contrastandone l'invecchiamento precoce, danno origine a dei composti di cui il nostro corpo ha bisogno per produrre e riparare le membrane cellulari, in questo modo permettendo alle cellule di assorbire il massimo del loro fabbisogno nutrizionale ed espellere invece le scorie dannose. Il ruolo di questi grassi, che sono alla base della formazione della prostaglandina è decisivo per la gestione del strato lipidico dell'epidermide e per la produzione di sebo. Inoltre hanno anche proprietà antiossidanti tali da mantenere la pelle idratata a lungo.
Gli antiossidanti sono molecole che proteggono le cellule dai danni provocati da quelle molecole reattive e distruttive conosciute come radicali liberi. Gli anti-ossidanti rallentano il processo di invecchiamento, e, combinandosi con I radicali liberi, li neutralizzano. E' stato dimostrato che contribuiscono allo splendore della pelle e che riducono al minimo le macchie dovute alla vecchiaia o al sole e le rughe poco profonde.
La prostaglandina è un composto lipidico originato in modo enzimatico dagli acidi grassi essenziali che si trovano all'interno della cellula. Serve da catalizzatore per numerosissimi processi, e aiuta a regolare determinate funzioni del nostro corpo, come ad esempio la frequenza del battito cardiaco, la pressione del sangue, le contrazioni dei muscoli lisci, la circolazione e la funzione immunitaria. La prostaglandina è un antinfiammatorio naturale ed agisce come fattore di controllo durante la crescita e lo sviluppo della cellula.
I carotenoidi sono una classe di pigmenti naturali liposolubili, presenti nelle piante, che servono a proteggere gli occhi e la pelle dalle radiazioni UV e dai danni provocati dai radicali liberi. Aiutano a mantenere intatto il nostro sistema immunitario e la nostra pelle sana, impedendo la crescita delle cellule cancerose. E' stato inoltre dimostrato che riducono il rischio di artrite.
I carotenoidi contenuti nell'olio di Ariargan appartengono alla classe delle xantofille. Agiscono come antiossidanti e assorbiti con il cibo che mangiamo sono trasformati in vitamina A nell'intestino tenue e immagazzinati nel fegato. I carotenoidi proteggono le arterie e il cuore e le loro proprietà antiossidanti aiutano ad impedire l'ossidazione del colesterolo LDL, il "colesterolo cattivo" una delle cause di occlusione delle arterie.
I polifenoli e i composti polifenolici sono componenti naturali presenti in moltissime piante e sono anche conosciuti come metabolita vegetale secondario. Sono composti attivi noti per le loro proprietà antisettiche, antiossidanti, antinfiammatorie, antiallergiche e antinvecchiamento. Rafforzano le difese immunitarie e la comunicazione tra le cellule, riparano i danni del DNA causati dal fumo e dall'esposizione ad altre sostanze tossiche, e aiutano il corpo a detossificare gli agenti cancerogeni attivando il sistema immunitario.
L'acido ferulico, un composto fenolico presente in grande quantità nell'olio di Ariargan, è un antiossidante che aiuta a prevenire i danni causati dai raggi ultravioletti. L'esposizione a questi raggi aumenta la potenza antiossidante dell'acido ferulico, un ingrediente che è spesso aggiunto negli integratori anti-età. Studi scientifici hanno dimostrato che l'acido ferulico può ridurre i livelli di glucosio del sangue e che grazie a questa sua caratteristica può essere impiegato nella cura di pazienti diabetici. Sembra anche che protegga contro diversi tipi di cancro, contro la degenerazione ossea e anche contro alcuni sintomi propri della menopausa, come le vampate di calore. Come molti altri antiossidanti, l'acido ferulico riduce il livello di colesterolo e i trigliceridi, riducendo quindi il rischio di infarto e di altre malattie cardiache.
Lo squalene è un olio altamente nutritivo ed un antiossidante liposolubile la cui particolarità è quella di attaccarsi alla membrana cellulare del corpo. E' in grado di disattivare il radicale libero noto come ossigeno singoletto, originato dall'esposizione ai raggi UV del sole, ed è anche in grado di assorbire e attaccare le tossine liposolubili, contribuendo alla loro eliminazione. Lo squalene è attivo anche nel processo di crescita cellulare, essendo in grado di penetrare in profondità più facilmente della maggior parte degli altri oli. La sua compatibilità con i lipidi della pelle può essere attribuita al fatto che il sebo umano, l'idratante naturale della pelle, è composto dal 25% di squalene. E' stato provato che quest'olio ha un effetto positivo sulle pelli mature e rosacee. E' un battericida naturale con effetti positivi nella cura delle dermatiti e del cancro della pelle.
Gli steroli (Fitosteroli) appartengono alla classe di composti simil-lipidici che aiutano a prevenire l'invecchiamento della pelle migliorando il metabolismo e riducendo le infiammazioni. Gli steroli sono assorbiti rapidamente e favoriscono la ritenzione di liquidi della pelle. Essenziali per l'integrità strutturale della membrana cellulare, questi composti lavorano in armonia con la nostra pelle in quanto la struttura chimica degli steroli vegetali e degli steroli umani è molto simile. Gli steroli umani sono il componente principale dello strato più esterno della nostra pelle ed hanno un ruolo fondamentale agendo come di barriera della pelle. Due delle famiglie di fitosteroli scoperti nell'olio di Argan, precisamente lo scottenolo e lo spinasterolo, sono noti per le loro proprietàà anticancerogene, che raramente si trovano negli oli vegetali. Inoltre gli steroli hanno anche la funzione di bloccare l'assorbimento di colesterolo nell'intestino umano, riducendone la quantità totale assorbita dal nostro corpo.
La vitamina E (Tocoferolo) è una vitamina liposolubile, un potente antiossidante ed un eccellente decontaminante dei radicali liberi. La vitamina E protegge gli acidi grassi essenziali e i livelli di vitamina A presenti nel nostro corpo. Depositandosi nell'epidermide crea una barriera che mantiene la pelle sempre idratata e ne previene anche l'invecchiamento causato dall'ossidazione, contemporaneamente vi apporta nutrimento e riduce l'infiammazione rinforzando le pareti dei capillari. E' stato dimostrato che la vitamina E contribuisce sensibilmente a ridurre le cicatrici e le smagliature. Le proprietà antiossidanti della vitamina E aiutano a prevenire l'ossidazione del colesterolo LDL, il cosiddetto "colesterolo cattivo", riducendo il rischio di infarto ed di altre malattie cardiache. La ricerca ha ipotizzato un legame tra la vitamina E e la prevenzione di determinati tipi di cancro e malattie degenerative.